Фото меню ресторана "Юность у моря"

ЗАВТРАКИ

каждый день
с 9:00 до 12:00

СЕТ « УКРАШЕНИЕ ДНЯ »

Хумус с печеным перцем и обжаренной бриошью / оладьи из цукини со сливочным сыром и креветками / ломтики авокадо с яйцом пашет под голландским соусом

СЕТ « КАРТИНА МАСЛОМ »

Скрембл с жареной мортаделлой и шпинатом / оладьи с сальсой из томатов и лососем / хрустящий тартин / творожная запеканка с сезонными ягодами / сметана и варенье / взбитое сливочное масло

ЗАВТРАКИ

ИЗ ЮНОСТИ

Овсяная каша с кремом тирамису

Завтрак по-деревенски

глазунья из двух яиц, молодой картофель с грибами, тамбовский окорок, свежие овощи и домашние гренки

СЛАДКАЯ

ЖИЗНЬ

Творожная запеканка с кремом из варёной сгущёнки

Сырники с горгонзолой

620

р.

НА СТАРТ...

Перчик «Ласточка» с брынзой и кинзой

Закуска с солёными рыжиками, копчёным картофелем и малосольными огурцами

ВНИМАНИЕ...

Крымские чебуреки с телятиной и свининой / с курицей и сыром

Почему «крымские»? Потому что приготовлены по советскому рецепту с добавлением в тесто водки, которая является отличной альтернативой разрыхлителю

МАРШ!

Мясные сыровяленые деликатесы

куриная пастрома, сыровяленая свинина и говядина, колбаса с черносливом

Ассорти фермерских сыров

адыгейский, чанах с кинзой, творожный, пармезан, южная брынза

НА ГАРНИР

Домашнее картофельное пюре

Жареный картофель с луком и вешенками

250

р.

Картофель фри

350

р.

НА ПЕРВОЕ

Куриный бульон с домашней лапшой

НА ВТОРОЕ

Телячьи щёчки с трюфельным домашним пюре и чипсами из вешенок

990

р.

МАНГАЛ

Рибай ГОСТ (Prime)

Шашлык из курицы - 540 р.
из свинины - 560 р.

Каре ягнёнка

за 100г

1430

р.

Адлерская форель

1 шт

1250

р.

Овощи на углях

450

р.