Фото меню ресторана "Юность у моря"

Сочи, ул. Войкова, 1

ЗАВТРАКИ

каждый день
с 9:00 до 12:00

Хумус с печеным перцем и обжаренной бриошью / оладьи из цукини со сливочным сыром и креветками / ломтики авокадо с яйцом пашет под голландским соусом

1345

р.

СЕТ « КАРТИНА МАСЛОМ »

Скрембл с жареной мортаделлой и шпинатом / оладьи с сальсой из томатов и лососем / хрустящий тартин / творожная запеканка с сезонными ягодами / сметана и варенье / взбитое сливочное масло

1600

р.

ЗАВТРАКИ

ИЗ ЮНОСТИ

Овсяная каша с кремом тирамису

450

р.

Домашняя болтунья с кубанскими томатами

560

р.

Завтрак по-деревенски

глазунья из двух яиц, молодой картофель с грибами, тамбовский окорок, свежие овощи и домашние гренки

890

р.

Ростбиф виттело на хрустящем молочном хлебе

590

р.

Куриное филе с брокколи и муссом из пармезана

740

р.

Зелёная гречневая каша

490

р.

МОДНЫЕ

ЗАВТРАКИ

Зелёный завтрак с зерновым тартином и фетой

рекомендуем добавить форель

690

р.

Картофельный драник с ростбифом и грибной пастой

890

р.

Картофельный драник с яйцом пашот и форелью

960

р.

Оладьи из цукини с куриной пастрамой

690

р.

Скрембл с лососем на хрустящем молочном хлебе

840

р.

Крок-мадам с тамбовским окороком

650

р.

ДЛЯ ПОЛНОТЫ ОЩУЩЕНИЙ

Пармезан - 200 р.

Томат - 100 р.

Грибы - 100 р.

Ростбиф - 340 р.

Куриное филе - 220 р.

Форель - 420 р.

Креветка - 320 р.

Авокадо - 250 р.

Колбаса докторская ГОСТ - 100 р.

СЛАДКАЯ

ЖИЗНЬ

Творожная запеканка с кремом из варёной сгущёнки

420

р.

Сырники с горгонзолой

620

р.

Домашний сметанник

490

р.

Бриошь баноффи с ванильным мороженым

590

р.

НА СТАРТ...

Перчик «Ласточка» с брынзой и кинзой

610

р.

Закуска с солёными рыжиками, копчёным картофелем и малосольными огурцами

690

р.

Паштет из печени цыплёнка с вареньем из барбариса

510

р.

Страчателла с запечённой сливой ткемали и карамелизированным грецким орехом

630

р.

ВНИМАНИЕ...

Крымские чебуреки с курицей и сыром / с телятиной

Почему «крымские»? Потому что приготовлены по советскому рецепту с добавлением в тесто водки, которая является отличной альтернативой разрыхлителю

640

р.

Жареный сыр с трюфельным мёдом и чатни из айвы

770

р.

МАРШ!

Мясные сыровяленые деликатесы

куриная пастрома, сыровяленая свинина и говядина, колбаса с черносливом

1690

р.

Ассорти фермерских сыров

адыгейский, чанах с кинзой, творожный, пармезан, южная брынза

930

р.

МОРСКИЕ

ЖИТЕЛИ

ПО

ЗАГРАНИЧНЫМ

РЕЦЕПТАМ

Вителло тоннато

960

р.

Тако с угрём, кремом фета и гуакамоле

920

р.

Креветки темпура с кремом васаби

710

р.

Спринг-роллы с рваной телятиной и сладкий чили-соусом

650

р.

Салат с телятиной, авокадо, фасолью, томатами и тайским соусом

1150

р.

САЛАТЫ И

ЗЕЛЁНЫЙ

СТОЛ

С хрустящими баклажанами, спелыми томатами и творожным сыром

640

р.

Столичный с раковыми шейками

690

р.

С цыплёнком, кускусом, томатами и шпинатом

690

р.

С обжаренными креветками, кабачком и ореховой заправкой

990

р.

С форелью, страчателлой и авокадо

1130

р.

Зелёный салат с кунжутной заправкой

780

р.

ЛЕПИМ-

ВАРИМ

Домашние пельмени по ГОСТу

690

р.

Вареники с трюфельным картофелем и вяленым домашним окороком

560

р.

ПИРОГИ ИЗ

ПЕЧИ

С лососем, брокколи и икорным соусом

990

р.

С тремя видами мяса, домашним сыром и соусом из домашней сметаны

690

р.

С молодым картофелем, творожным сыром, домашним окороком и деревенской сметаной

640

р.

КОТЛЕТЫ/

БИФШТЕКСЫ

Котлета по-киевски с овощами и пюре из сельдерея

910

р.

Крабовая котлета в сливочном икорном соусе

1500

р.

Бифштекс Солобери с яйцом пашот

1150

р.

НА ГАРНИР

Домашнее картофельное пюре

340

р.

Жареный картофель с луком и вешенками

250

р.

Картофель фри

350

р.

НА ПЕРВОЕ

Куриный бульон с домашней лапшой

440

р.

Солянка «том ям»

690

р.

Уха из петуха с тремя видами рыбы

590

р.

Зелёный борщ

590

р.

НА ВТОРОЕ

Телячьи щёчки с трюфельным домашним пюре и чипсами из вешенок

990

р.

Жаркое с курой и соусом из кинзы

760

р.

Жаркое со свининой и соусом из кинзы

760

р.

Сливочное рагу из морепродуктов

1450

р.

Цыплёнок тапака с чесночным соусом

1450

р.

Судак с пюре из цветной капусты

1450

р.

МАНГАЛ

Шашлык из курицы - 540 р.
из свинины - 560 р.

за 100г

Каре ягнёнка

за 100г

1430

р.

Адлерская форель

1 шт

1250

р.

Овощи на углях

450

р.

СЛАДКИЙ

БУФЕТ

Медовик

495

р.

Сметанник

495

р.

Наполеон

495

р.

Малиновый пай

490

р.

Ассорти «Лакомка»

1690

р.

Мороженое «Пломбир»

240

р.